Prezzi del settore agricolo
Prezzi all'origine - quotazioni dei prodotti agroalimentari
Notizie su prezzi agricoltura - rilevazione a cura di Ismea: si tratta delle medie settimanali nazionali nella settimana indicata.
Cliccando su "filiera" puoi scegliere se vedere i prezzi del vino o i prezzi della frutta, in funzione delle varietà disponibili sui mercati.
Trovi anche le quotazioni di avicunicoli, uova, carni bovine o salumi, fino ai prezzi dei cereali e ortofrutta o dell'olio d'oliva.
Quotazioni dal 29 aprile al 5 maggio 2024
Agrumi
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Arance | 0,36 €/kg | -8,00% | -31,30% |
| Limoni | 0,33 €/kg | -5,50% | -27,80% |
Avicunicoli e uova
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Conigli | 2,05 €/kg | - | -14,90% |
| Faraone | 3,20 €/kg | -0,20% | -12,30% |
| Galline | 0,31 €/kg | -0,80% | -30,80% |
| Polli | 1,13 €/kg | +1,70% | -23,70% |
| Tacchini | 1,60 €/kg | +0,70% | -15,60% |
Carne bovina
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Manze | 3,29 €/Kg/peso vivo | -0,10% | +4,50% |
| Tori da macello | 1,60 €/Kg/peso vivo | - | - |
| Vacche | 1,57 €/Kg/peso vivo | - | -3,10% |
| Vitelli | 3,83 €/Kg/peso vivo | -0,10% | -2,70% |
| Vitelloni | 3,12 €/Kg/peso vivo | -0,10% | +1,80% |
Carne suina e salumi
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Scrofe | 0,80 €/kg | -1,60% | -8,40% |
| Suini da macello | 1,69 €/kg | -2,50% | -11,50% |
| Suini d'allevamento | 3,85 €/kg | -0,30% | +3,80% |
Cereali
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Avena | 245,00 €/t | -2,60% | -3,90% |
| Frumento duro | 301,88 €/t | - | -6,50% |
| Frumento tenero | 205,56 €/t | +3,00% | -18,90% |
| Mais | 203,70 €/t | +2,00% | -24,30% |
| Orzo | 177,33 €/t | - | -26,50% |
| Riso | 468,85 €/t | -0,30% | -35,10% |
| Sorgo | 184,25 €/t | - | -32,80% |
Fiori e piante
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Anemoni | 0,17 €/stelo | -25,00% | -47,60% |
| Calle | 0,67 €/stelo | -2,40% | +14,30% |
| Crisantemi | 0,29 €/stelo | - | -26,20% |
| Fresie | 0,26 €/stelo | - | -8,40% |
| Garofani | 0,17 €/stelo | -4,50% | -8,80% |
| Gerbere | 0,27 €/stelo | +0,60% | -15,60% |
| Girasoli | 0,47 €/stelo | +10,40% | -15,30% |
| Gladioli | 0,30 €/stelo | - | - |
| Lilium | 0,87 €/stelo | +2,10% | -9,20% |
| Ranuncoli | 0,38 €/stelo | -6,60% | +16,00% |
| Rose | 0,61 €/stelo | - | -3,90% |
| Ruscus | 10,63 €/kg | +0,90% | +8,10% |
| Violaciocca | 0,41 €/stelo | - | +0,30% |
Frutta
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Albicocche | 1,85 €/kg | - | - |
| Ciliegie | 5,50 €/kg | - | +24,40% |
| Kiwi | 1,94 €/kg | +0,40% | +29,80% |
| Mele | 0,85 €/kg | +0,60% | +4,70% |
Frutta in guscio
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Nocciole | 2,83 €/kg | - | +10,90% |
Latte e derivati bovini
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Burro | 4,40 €/kg | - | +37,80% |
| Crema di latte | 2,68 €/kg | -1,50% | +27,60% |
| Crescenza | 6,44 €/kg | - | -2,60% |
| Fontina | 8,64 €/kg | - | - |
| Gorgonzola | 7,70 €/kg | - | -3,70% |
| Grana padano | 10,08 €/kg | - | +7,50% |
| Italico | 5,95 €/kg | - | -4,80% |
| Montasio | 9,92 €/kg | - | -0,30% |
| Mozzarella | 7,28 €/kg | - | -6,10% |
| Parmigiano reggiano | 11,51 €/kg | +0,10% | +2,70% |
| Taleggio | 6,48 €/kg | - | -4,40% |
| Toma piemontese | 5,85 €/kg | - | -3,30% |
Latte e derivati ovicaprini
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Ricotta | 4,87 €/kg | +0,30% | -5,30% |
Ortaggi
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Asparagi | 3,11 €/kg | -1,30% | +26,00% |
| Carciofi | 0,29 €/Capolino | +2,60% | +28,70% |
| Carote | 0,84 €/kg | +41,80% | -20,90% |
| Cetrioli serra | 0,53 €/kg | -12,50% | +31,30% |
| Cipolle | 0,48 €/kg | -29,10% | -20,80% |
| Fagiolini | 3,45 €/kg | - | - |
| Finocchi | 0,39 €/kg | +25,70% | -34,60% |
| Indivia | 0,55 €/kg | -14,60% | +22,20% |
| Lattuga | 0,67 €/kg | -10,70% | -26,30% |
| Melanzane | 0,50 €/kg | - | -31,00% |
| Melanzane serra | 0,95 €/kg | +46,20% | +90,00% |
| Meloni | 1,50 €/kg | -11,80% | +25,00% |
| Patate comuni | 0,72 €/kg | +9,20% | +36,30% |
| Peperoni serra | 1,85 €/kg | - | +19,40% |
| Pomodori | 1,48 €/kg | - | -6,30% |
| Pomodori serra | 0,77 €/kg | -13,20% | -55,20% |
| Radicchio | 2,19 €/kg | +7,00% | +199,10% |
| Spinaci | 0,83 €/kg | -8,70% | +33,80% |
| Zucchine | 0,90 €/kg | +5,40% | +30,30% |
| Zucchine serra | 0,95 €/kg | +3,60% | +44,30% |
Vino
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Vini bianchi comuni | 5,97 €/ettogrado | - | +58,30% |
Fonte: Ismea Mercati